Korona Hafızası canlı yayınlarımızla “yeni normal”e ilham olmasını umduğumuz deneyimleri paylaşmaya devam ediyoruz. Murat Demirtaş ile birlikte olacağız. Fırınımdan Ekmekler’in kurucusu Murat Demirtaş “Yediğimiz ekmeğin içinde ne var?” sorusuyla yola çıktı ve buğdayından mayasına suyundan havasına tüm unsurlarına özen göstererek evinde pişirdiği ekmekleri İstanbul içinde sadece toplu taşımayla ve yüreyerek ulaşabildiği mesafede dağıtmaya başladı. Ekofil Korona Hafızası’nın beşinci canlı yayınında Fırınımdan Ekmekler’in kurucusu Murat Demirtaş ile ekşi maya, atalık tohumlar ve şehirde sağlıklı gıdaya erişim üzerine sohbet ettik.
Söyleşiyi aşağıdaki oynat tuşuna basarak veya linke tıklayarak izleyebilirsiniz.
https://www.instagram.com/tv/CB7rTtUAQVz/
Ekofil, topluluk destekli bir yayıncılık modeli tasarlamak, uygulamak ve geliştirmek için bir araya gelmiş, gezegenin ve insanlığın selametini önemseyen yazar, çizer, çevirmen, editör ve okurlardan oluşan bir girişim. Ekofil Yunanca oiko (ev) ve phile (sever) kelimelerinden türetilmiş bir terim. “Ev” ile kastedilen, şimdilik tek evimiz olan dünya gezegeni. Ekofil, evimiz ve üzerindeki tüm varlıkların iyiliğini gözettiği müddetçe her konu ve alanda yayın yapmayı amaçlıyor.
